Guatemala

Guatemala

Finca Martin

Anfang der 1940er Jahre kaufte die Familie von Eduardo Martin ein Grundstück in der bergigen Region Huehuetenango, in der begonnen wurde, die Arabica-Kaffeesorte Maragogype anzubauen. Im Laufe der Jahre stieg die Produktion an, ebenso die Liebe der Familie zum Kaffee.

Mit der Verbesserung des Zutritts zur Region wurden aber die in den Anfangsjahren der Produktion gepflanzten Sorten durch die Arabica-Sorten Bourbon und Caturra mit mehr Beeren- und Obstgeschmack ersetzt.

Ich will diesen Kaffee

  • Region

    Huehuetenango mäestik, Guatemala

  • Pflanzung

    Finca El Recuerdo

  • Sorten

    Bourbon

  • Höhe

    1650 – 1700 masl

Espresso No3

Espresso No3 näol on tegemist Coffee People-i oma maja seguga, mis on võitnud mitmeid rahvusvahelisi pimemaitsmisi.

Esimene tunnustus saabus meie loomingule 2010. aastal, mil võitsime Swissoteli blind-cuppingu ning koos sellega ka õiguse pakkuda Swissoteli külalistele iga päev pehmet espresso aroomibuketti väikestelt Kolumbia ja Guatemala kohvitootjatelt.

Ich will diesen Kaffee
  • Region

    Colombia, Guatemala

  • Sorten

    Catuai, Caturra, Typica

  • Verarbeitung

    Märgmenetlus

  • Höhe

    1600 masl