Ostukorvi ülevaade

Ostukorv on tühi!

Toodete vaatamiseks siin, lisa need ostukorvi

Basket

El Salvador

  • El Manzano
  • Growing Together Blend
El Manzano
Growing Together Blend

Regioon

Santa Ana, El Salvador

Istandus

El Manzano

Töötlusviis

Märgmenetlus

Kõrgus

1300-1500masl

Sordid

Gesha

Maitse kirjeldus

Pekaan
Kirss
Punane greip

Pekaan
Kirss Cherry
Punane greip

El Salvador

Finca El Manzano on El Salvadori hinnatud kohviistandus, mis on kuulunud Emilio López Díazi perekonnale alates 1872. aastast. Emilio on arendanud farmi, istutades haruldasi sorte ja täiustades töötlemisprotsesse.

Gesha, üks maailma ihaldatuimaid kohvisorte, pärineb Etioopiast ja on tuntud oma ainulaadse maitse ja aroomi poolest. Tänu farmi hoolikale kasvatustööle ja eksperimentaalsetele töötlusmeetoditele toob Finca El Manzano esile Gesha sordi parimad omadused.

ad2b89ef-ee90-4bf6-baa7-40466bb3a1bc

EL SALVADOR, Santa Ana, El Manzano, Gesha

Santa Ana, El Salvador

Alates: €38.19 – €69.44

Guatemala

  • La Bella
  • Espresso no 3
La Bella
Espresso no 3

Regioon

Sierra de las Minas, Guatemala

Istandus

La Bella

Töötlusviis

Märgmenetlus

Kõrgus

1450-1650masl

Sordid

Yellow Caturra

Maitse kirjeldus

Jasmiin
Martsipan
Pomelo

Jasmiin
Martsipan
Pomelo

Guatemala

See kohv kasvas Guatemalas, Oriente piirkonnas. Kus kohvikasvatus on õitsenud juba alates 1950. aastatest, peegeldes kogukonna taassündi. Algselt eraldatud ja vaesest piirkonnast on saanud aktiivne kohvikasvatuse keskus, kus pea iga mägitalu toodab kohvi, toites kohaliku elu ja heaolu kasvu. Endisel vulkaanilisel alal paiknev Finca La Bella kohv on kasvanud unikaalses keskkonnas, kus on regulaarne vihmasadu, pilvine kliima ning mineraaliderikas – metamorfsest kivimist koosnev pinnas. Just see eriline keskkond koos Teodoro pühendunud ja jätkusuutliku lähenemisega annab kohvile elava ja erilise maitseprofiili.

Teodoro kohvi lugu algab Guatemala Oriente piirkonnas, kus kohvikasvatus on õitsenud alates 1950. aastatest. Kunagine eraldatud ja vaene kogukond on nüüdseks muutunud, sest peaaegu iga mägitalu kasvatab kohvi. La Bella farmis, mis asub iidse vulkaanilise aheliku jalamil, hoolitseb Teodoro kohvi eest, mida rikastavad regulaarsed vihmasajud, pilvkate ja mineraaliderikas pinnas. Tema pühendumus jätkusuutlikele ja kvaliteedile keskenduvatele meetoditele toob esile erilise ja elava maitsega kohvi.

7b83577f-5e44-41de-bb47-667a428fe7c9

GUATEMALA, Sierra de las Minas, La Bella

Sierra de las Minas, Guatemala

Alates: €18.82 – €62.22

Brasiilia

  • Santa Cecilia
  • Santa Cruz
Santa Cecilia
Santa Cruz

Regioon

Cerrado Mineiro, Brasiilia

Istandus

Santa Cecilia

Töötlusviis

naturaal

Kõrgus

1066 masl

Sordid

Red Catuai 144

Maitse kirjeldus

Maapähkel
Kakao
Jõhvikas

Maapähkel Hazelnuts
Kakao Cocoa
Jõhvikas

Brasiilia

Cerrado Miniero regioon asub Brasiilia Minas Geraisi osariigis, pakkudes silmailu oma tasandike, künklike maastike ja savanni-laadse taimestikuga.

Selle unikaalse geograafilise asukoha, troopilise kliima, rikkaliku päikesevalguse ja hästi jaotunud sademete kombinatsioon loob ideaalse keskkonna kohvi kasvatamiseks.

Rikkalikud, hästi kuivendatud mullad, mis koosnevad peamiselt punastest ja kollastest latosoolidest, aitavad samuti kaasa regiooni erakordsele kohvitootmisele.

Kohv toodi Cerrado Miniero regiooni 1970ndatel aastatel ja see muutus kiiresti kohaliku majanduse oluliseks mootoriks. Regiooni looduslikud ressursid, infrastruktuur ja oskuslik tööjõud võimaldasid kohvifarmide kiiret laienemist.

Aastate jooksul on Cerrado Miniero regioon saavutanud maine kvaliteetsete kohvioade tootjana ning on nüüd tunnustatud ühe juhtiva kohvipiirkonnana Brasiilias ja kogu maailmas.

Cerrado Miniero piirkonna spetsialiteetkohvid on tuntud oma hästi tasakaalustatud maitseprofiilide, täidlase tekstuuriga ja ereda happesuse poolest.

 

Iga farm piirkonnas kasvatab erinevaid Araabika kohvisorte, kus populaarsemateks valikuteks on Catuaí, Mundo Novo ja Yellow Bourbon.
See mitmekesine kohvioa valik annab maitsebuketi, mis sisaldab erinevaid maitseid, nagu šokolaad, pähklid, karamell ja puuviljased alatoonid.

coffe-people-brazil-cerrado-mineiro-santa-caffe-crema

BRAZIL Cerrado Mineiro, Santa Cecilia

Cerrado Mineiro, Brasiilia

Alates: €10.24 – €33.82

Kolumbia

  • Sierra Nevada
  • Filadelfia
  • Gigante
  • Chévere
  • Villa Luz
Sierra Nevada
Filadelfia
Gigante
Chévere
Villa Luz

Regioon

Magdalena, Kolumbia

Istandus

Sierra Nevada

Töötlusviis

Märgmenetlus

Kõrgus

1239masl

Sordid

Castillo, Caturra, Tabí, Colombia

Maitse kirjeldus

Röstsai
Papaia
Füüsial

Röstsai
Papaia
Füüsial

Kolumbia

See kohv pärineb Colombia Magdalena piirkonnast, Kariibi mere rannikult, tuntud Sierra Nevada istandusest. Kohalikud afrocolombialased, põlisrahvad ja mestiitsid hoolitsevad oma maa eest suure uhkusega ja toovad sulle kohvi, mis peegeldab nende tugevat sidet Sierra Nevada de Santa Marta’ga.

bed728a5-7b78-42f5-b203-f30de2674167

COLOMBIA Magdalena, Sierra Nevada ORGANIC EE-ÖKO-03

Magdalena, Kolumbia

Alates: €11.16 – €36.91

Ecuador

  • Las Terrazas del Pisque
Las Terrazas del Pisque

Regioon

Vilcabamba, Ecuador

Istandus

Las Terrazas del Pisque

Töötlusviis

Märgmenetlus

Kõrgus

1700 masl

Sordid

Bourbon, Caturra, Typica

Maitse kirjeldus

Šampanja
Sõstrasiider
Greip

Šampanja
Sõstrasiider
Greip Grapefruit

Ecuador

Las Terrazzas del Pisque farm asub hõredalt asustatud regioonis, peaaegu ekvaatoril, kolme tunni tee kaugusel lähimast linnast. Piirkond on kohvi kasvatamsieks tõeline väljakutse, sest keskmiselt iga 50 aasta tagant leiavad siin aset laastavad maavärinad. Ka kliima on nii kuiv, et vee juhtimiseks 1700 m kõrgusele mäejalamile on ehitatud eriline niisutussüsteem.

Farmi juhib prantsuse päritolu kohvifanaatik Arnaud Causse. Põllumajandusharidusega mees tegeles pikalt kvaliteetse kohvi populariseerimisega üle maailma, kuni otsustas ise kohvi kasvatama hakata. Selleks valis ta piirkonna, kus ebatavalised tingimused loovad võimaluse erilise maitsega kohvi viljelemiseks.

Arnaud’ loomingu näiteks on see imetabane erikohv, mis särab oma selge tsitruselise happega, marjase aroomiga ja jõhvikase järelmaitsega. Kerge tekstuur jätab keelele justkui sädeluse õrnast šampanjast.

coffe-people-ecuador-laz-terraz-del-pisque-estate-light

ECUADOR Vilcabamba, Las Terrazas del Pisque Estate

Vilcabamba, Ecuador

Alates: €16.26 – €53.68

Keenia

  • MECOP, Nyeri
MECOP, Nyeri

Regioon

Nyeri, Keenia

Istandus

MECOP, Nyeri

Töötlusviis

Märgmenetlus

Kõrgus

1660-2000 masl

Sordid

Pärluba

Maitse kirjeldus

Greip
Tume šokolaad
Tomat

Greip Grapefruit
Tume šokolaad
Tomat

Keenia

Nyeri asub Nairobist 180 km põhja pool, poolel teel Aberdare mägede ja Keenia mäe vahel. See on ka piirkond kus töötab palju farmerid. Enamik farme asub üle 1750 meetri kõrgusel merepinnast, siin on tegemist maailma kõige prestiižsemaid kohvitootmispiirkonaga. Väike kohvitootjad, kelle iseloomulik tunnus on varju kasutamine oma põllukultuurides, töötavad farmides mille pindala on üks kuni 30 hektarit. Praeguseks on Keenia kohvi ekspordisüsteem pidevalt muutumas ja viimastel aastatel on toimunud positiivseid muutusi, mis võimaldavad tootjatel MECOPi nime alt ühineda ning ühiselt oma kohvi eksportida, võimaldades ka tootjatel oma kohvi tegelikku tausta uurida.

MECOP on Keenia väiketootjate ühendus, mida juhib David Maguta. MECOP töötab peamiselt kolmes tootmispiirkonnas: Nyeri, Embu ja Kiambu koos tosina põllumehega. Igal põllumehel on oma kuivatusjaam, kus on väga kvaliteetsed metallist kuivatusvoodid, Grain Pro kotid jne. Seetõttu kuivatatakse kohvid igas farmis eraldi. Järelvalve eest hoolitseb David Maguta kes tegeleb kvaliteedikontrolli, transpordi ja kogu ekspordijuhtimise eest, et tagada iga mikroloodi jälgitavus.

coffe-people-kenya-mecop-hele

KENYA Nyeri, MECOP

Nyeri, Keenia

Alates: €15.25 – €50.51

Indoneesia

  • Jampit Estate
Jampit Estate

Regioon

Bondowoso, Indoneesia

Istandus

Jampit Estate

Töötlusviis

Märgmenetlus

Kõrgus

1200-1500masl

Sordid

Typica, USDA, Gunung Blaw

Maitse kirjeldus

Ploom
Roosuhkur
Banaan

Ploom
Roosuhkur
Banaan

Indoneesia

Bondowoso, mis asub Ida-Jaaval, on tuntud oma eksklusiivse erikohvi kasvatamise poolest. Regiooni viljakas vulkaaniline pinnas ja ideaalne kliima pakuvad kohvile ideaalseid kasvutingimused. Kohv korjatakse käsitsi, töödeldakse märgtöötlus meetodil ja kuivatatakse päikese käes, järgides Hollandi koloniaalajastu tavasid. Bondowosol on rikkalik kohvipärand, mis ulatub tagasi 17. sajandisse, ja sealt tuleb suur osa Jaava parimast kohvist. Kogege selle tuntud kohvikasvatuspiirkonna eripäraseid maitseid ja erakordset kvaliteeti.

8eb0ee59-1f99-42a3-b1ed-2ac00791953d

JAWA Bondowoso, Jampit Estate

Bondowoso, Indoneesia

Alates: €15.68 – €51.83

Etioopia

  • Chelchele, Yirgacheffe
Chelchele, Yirgacheffe

Regioon

Yirgacheffe, Etioopia

Istandus

Chelchele, Yirgacheffe

Töötlusviis

Poolkuivtöötlus

Kõrgus

2000 masl

Sordid

Heirloom

Maitse kirjeldus

Must tee
Ploom
Jasmiin

Must tee Black tea
Ploom
Jasmiin

Etioopia

See Yirgacheffe kohv on kasvatatud ja töödeldud Metadi poolt, kellega omakorda teeb koostööd rohkem kui 2000 kohalikku Gedebi farmerit.

Metad rajas Gedebi fermenteerimistehase, millel on tohutul hulgal eeliseid ubade töötlemisel. Töötlemise etapis näiteks varutakse kohvi kuivatamiseks rohkem aega, et luua kvaliteetne ning keeruka maitsega tulemus.

Metad mõistab Gedeo piirkonna loodusrikkust ning ka sealseid murekohti, tänu millele nad propageerivad keskkonnasäästlikumaid põllumajandustavasid. Lisaks rahastatakse kohalike teede ehitamist ja 800 õpilasega algkooli.

coffe-people-ethiopia-chelchele-light

ETHIOPIA Chelchele, Yirgacheffe

Yirgacheffe, Etioopia

Alates: €17.71 – €58.56

Coffee People
Küpsistest

Küpsised on väikesed tekstifailid, mida veebisaidid saavad kasutada kasutajakogemuse tõhustamiseks. Seadus sätestab, et võime salvestada teie seadmesse küpsiseid, kui need on selle saidi toimimiseks hädavajalikud. Kõigi muude küpsiste tüüpide jaoks vajame teie luba. See sait kasutab erinevat tüüpi küpsiseid. Mõned küpsised on paigutatud kolmandate osapoolte teenuste poolt, mis ilmuvad meie lehtedel.