Blogi

Räägime lahti kolm peamist töötlemismeetodit ning arutame, kuidas need omakorda mõjutavad meie loodust ja ka maitset.

Kohv on üks vähestest rahvusvaheliselt kaubeldud tarbekaupadest, mille tootmine ei toimu suurtes istandustes, vaid enamasti väikeettevõtjatest farmerite poolt.

Kõik inimesed, kes joovad kohvi on vähemalt kord elus saanud maitsta nii head kui halba kohvi

Kohvi valmistamisel on mõned üldised reeglid, millest võiks juhinduda, et saada kätte parimad maitsed:

Oma Maitse Toidujutud saates teemaks eestlaste poolt väga armastatud kohvijoomine.

Lahkame kakaooa teekonda puult tassi ja uurime, mida kõike ühest kakaotassist leida võib.

Kas oled kunagi mõelnud sellele, milliseid aineid kohvioad sisaldavad - kui palju on neis suhkruid, happeid ning kui palju võib kõikuda kofeiini sisaldus?

Viimastel aastatel on järjepidevalt kasvanud erinevate mahemärgistega toodete populaarsus.

Ajaloolased peavad kohvi omaduste avastamisajaks juba 7. või 8. sajandit.